Las mates que nos alimentan

 
Tipo de actividad
Talleres
Centro
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Descripción

El taller combina tres elementos. Un experimento que ilustra el fenómeno de convección al subir la temperatura en un líquido. Acompañado de explicación sobre el uso de temperatura en la industria alimentaria. Un simulador en el que los participantes podrán jugar con la temperatura y su efecto en la muerte bacteriana. Y por último un juego en el que los participantes han de responder si un conjunto de alimentos ha recibido o no tratamiento térmico.

Fechas

30-11-2017

Horarios
10:00-12:00
Requiere reserva anticipada
No
Dirección
Eduardo Cabello 6 36208 Vigo
Comunidad Autónoma
Galicia
Municipio
Vigo
Dirigido a
Público general
Provincia
Pontevedra
Tema
Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores