Ciencia do Pincho no Mercado do Calvario - Acuicultura e investigación

Este sábado 30 de noviembre, con la celebración del Día Mundial de la Acuicultura, llevamos la ciencia de la acuicultura al Mercado del Calvario. Sube a la última planta a escuchar la charla de María Saura, investigadora del Instituto de Investigaciones Marinas del CSIC, en Vigo, que hablará de su trabajo en investigación en acuicultura, de la genética y la genómica como herramientas para garantizar una mejor alimentación a la sociedad y un mayor bienestar animal y por qué la cría puede ser clave para garantizar la sostenibilidad alimentaria.