Insectos comestibles, un viaje a través de la historia y la evolución del hombre

La actividad comprende una charla introductoria sobre la antropo-entomofagia (ingesta de insectos por los seres humanos) a través de la historia y evolución del hombre, así como la promoción de los insectos en la alimentación, teniendo presente factores como el cambio climático y la necesidad de producción de alimentos sostenibles.  Además, se hablará de las ventajas nutricionales y su importancia como nueva fuente de proteína. 

Podrán observar los algunos de los insectos comestibles en una pequeña colección para ver sus características. Cada uno de alumnos asistentes realizará durante la charla en un folio A3, un resumen gráfico, o un dibujo, viñeta etc.. con un mensaje, con el objetivo de dejar una pequeña exposición de la actividad para que los más pequeños del colegio puedan aprender a través de la exposición lo que es el mundo de los insectos comestibles y su importancia en la sostenibilidad. Los mejores resúmenes de la actividad serán expuestos.